辣椒素抑制血管增生，防止異細胞擴散--=

辣椒素抑制血管增生，防止異細胞擴散

辣椒素（Capsaicin）可殺死細菌

辣椒素（Capsaicin）可以用以殺死細菌。本來，自從有抗生素發明出來，不少由細菌引致病都能迅速治癒。但在今天，愈來愈多細菌對抗生素已經產生了（抗藥性）。例子之一是紅黴素（Erythromycin），一些鏈球菌(Croup A Streptococci)現已（當佢無到）。紅黴素能引發咽喉炎，若不快速將其消滅，可令身體的免疫系統（為了針對它）而製造抗體。後者再而會誤打（心肌細胞）上的蛋白質，因而引發一個叫（類風濕心臟病）（Rheumatoid Fever）的自體免疫病。（辣椒素）能將這些具抗藥性的（鏈球菌）殺死。

拉筋、拍打令身體發熱  有益身體

在某些情況下，令身體產生熱力，可以帶來益處。民間慧（拉筋拍打）有保健作用。那有科學根據嗎?原來，拍打會觸及神經反應。具體的效果，在於開啟皮膚的（感應神經）（Sensory Nerve）中的TRPV1通道，從而令神經細胞分泌一種叫降鈣素基因相關肽（Calcitonin  Gene Related  Peptide，CGRP）的小蛋白質。CGRP會刺激皮膚的血管舒張，於是會令多一些的血液流入皮膚的血管中，帶來發紅的皮膚和熱的感覺。這個熱，被認為是（舒筋活血）的原動力。吃辣椒也可以有相同的成效，例如，在寒冷的日子進食辣呼呼的（水煮牛肉），令人全身暖和，因為辣椒中的（辣椒素）也能刺激TRPV1。

辣椒素抑制血管增生，防止異變細胞擴散

辣椒素還是一個很好的抗癌物。一個細胞之所以會癌變，原因之一是，由於細胞內（乙型連接素）（Beta-Catenin）的亢奮。辣椒素能藉抑制乙型連接素，而阻礙胰腺癌癌細胞生長。另一方面，癌病患者往往有腹水（Ascites）情況。那是因為癌細胞分泌血管內皮細胞生長因數（Vascular Endothelial Growth Factor ,簡稱VEGF）用以刺激自己附近的血管，令後者生出（延伸出）小血管，運來營養。但一些（急就章）的血管增生，每每粗製濫造，例如，血管壁來不及捲成密封的管道，於是有血管內的水分漏出，形成腹水。更壞的後果是，增生出來的小血管和微絲血管，除了輸送營養給癌，也造就了一個給癌細胞（出走）的管道，令癌可以乘機從增生的血管進入血管網，再而擴散到全身。（辣椒素）抗癌之道，在於它能抑制VEGF而減低血管增生。

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