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如何保護你的肝和提升肝功能
引起肝臟疾病的主要是(1)病毒和(2)酒精,其中,罹患肝臟疾病之人數最多是由病毒引發較多,又分為A型、B型、C型等肝炎種類, 另又分為急性及慢性肝炎兩種。
急性肝炎屬良性肝炎,但一旦惡化,也會危及生命的危險。
而肝炎發病後,其症狀持續6個月以上,則屬慢性肝炎,很多個案是患者在過了數十年後,當慢性肝炎漸漸轉變為硬化、甚至是肝癌時,才知道自己早已罹患了肝炎。
在肝臟疾病的患者中,有不少患者是長期每日飲酒,而且酒量大約4安士或啤酒4瓶以上, 事實上,肝臟每日能代謝酒精量有限,長期過量的飲酒,終於會造成肝臟的損害。
預防肝臟疾病,首先便要以高蛋白、低脂肪的食物,作為三餐的飲食重點,可以多吃納豆等大豆製品,及蛋,比目魚等食物,但必須控制酒類、脂肪、醣類的攝取量。
膳食以外的補充建議
保護肝臟的營養補充食品中,最具代表性的有:
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