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香料「葫蘆巴」(Fenugreek)可降壞膽固醇及防止異細胞擴散
一個來自香料名「葫蘆巴」(Fenugreek)含有一種天然成分 -「薯蕷元」(Diosgenin),能驅使肝臟把壞膽固醇(LDL)經肝管排出體外。
薯蕷元還有兩個好處: (1) 它能提升細胞內的P53蛋白質,P53蛋白質是一個能迫癌細胞自滅的抗癌的蛋白質,對治範圍包括骨癌、咽喉癌及皮膚黑色素癌等(2)有助防止癌細胞擴散。基本上,癌細胞之所以能夠擴散,全賴一個酵素-「基質金屬蛋白酶」(Matrix Metalloproteinase ,MMP),而「葫蘆巴」(Fenugreek)則正勁能抑制這個對癌細胞擴散幫助的MMP。
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