綠茶素（ EGCG ）有助消除臉上色斑---

綠茶內EGCG有助消除臉上色斑

人到了年長時臉部或手上的皮膚會出現點點不雅觀的色斑，這種現象的產生是因為自由基引起脂質過氧化作用（Lipid peroxidation）。  此外，不能從外觀看見的心臟、肝臟、腦神經等等的細胞， 也同樣會堆積一些細胞損傷後的殘餘物，我們稱為『脂褐質』（Lipofuscin）, 它們會對人體組織細胞具有破壞性的連鎖反應，導致各種老化疾病的發生，如老人斑、皺紋或腦退化症(舊稱老年癡呆症)。

根據1855年Harman氏所提出的『衰老的自由基理論』，衰老是氧自由基對於細胞的攻擊傷害所造成的，如果能有效清除氧自由基，就可以延緩衰老，有助延長壽命。

 

於1985年一項數百種天然物的抗癌活性測試中，科學家們發現綠茶中一種多酚類，名兒茶素（Catechin），具有非常強效的天然抗氧化能劑，可以顯著減少活性氧的產生，有效清除自由基。

人體內所產生的氧化作用，會令我們產生皺紋、黑斑、及膚色暗沉等問題，如果每天能飲夠適量綠茶，綠茶內的兒茶素能有助減少隨年齡增長時所產生的色班，這甚至還可以預防腦中風、心血管疾病、糖尿病、腎臟病、癌症等慢性病的發生。

此外也可以在飲食以外補充綠茶素，從而吸收足量兒茶素 (EGCG Catechin) 。

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