超卓美容功效及防止多種炎症的補健食品---

超卓美容功效及防止多種炎症的補健食品

有一種醋叫cider vinegar蘋果醋，可說是一種天然的防腐劑，是很受歡迎的補健食品，也有美容功效，但服用時必須稀釋，否則能灼傷身體組織。其中化學成分包括苯甲酸鈉（Sodium Benzoate），這是很有益的東西，蘋果、小紅莓（Cranberry）和肉桂（Cinnamon）中都含有此種物質。

根據Russell大學醫學院一組研究員的研究，苯甲酸鈉（Sodium Benzoate）的益處之一，是能抑制一些過度亢奮的免疫反應。他們在一個多樣性硬化（Multiple Sclerosis）的動物模型實驗中，發覺苯甲酸鈉（Sodium Benzoate）能把攻擊神經的免疫反應，消弭於無形。這一份研究報告在醫療和學術方面都有其重要性，因為在治療多樣性硬化方面，西醫現在是完全束手無策。

患了上述的自體免疫病症者，是否須服用苯甲酸鈉（Sodium Benzoate）？有另外三種比較普及的補健食品，其中的成分有同樣的功效，也能夠降低發炎（T1型）反應。第一個是在黃薑含有薑黃素（Curcumin）。

學者已有清晰實驗資料，證實薑黃素能降低與發炎有關的免疫蛋白質，如果能接受黃薑味道的話，不妨在炒飯時加一點點黃薑粉，服食片裝錠劑；否則，如果抗拒黃薑的味道，也可改吃洋蔥，因為洋蔥內的五羥黃酮（洋蔥素Quercetin），有助抑制自體免疫和發炎發應。

曾經有過一個針對多樣性硬化的動物模型實驗，證實五羥黃酮（洋蔥素Quercetin）能抑制此病之病情。除洋蔥含有五羥黃酮（Quercetin），士多啤梨（Strawberry）、藍莓（Blueberry）、桃（Peach）、杏仁（Almond）等都有這一種天然物質苯甲酸鈉（Sodium Benzoate），他們不旦止能防止發炎，而且能中和氧自由基，對美容有很大的幫助。

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