胰島素抗拒（Insulin Resistance）-=

胰島素抗拒（Insulin Resistance）

在進食時，食物會經胃部到達小腸，小腸會把食物中之澱粉質消化為葡萄糖後，並會分泌一個小蛋白（GLP-1）刺激胰臟細胞生產胰島素，細胞必須依靠胰島素才會接受葡萄糖進入細胞內作為能量製造。 胰島素就好比一把門匙，把門打開後，食物才能被送進房間內使用，一旦細胞的接受體（GLUT-4）與胰島素配合不良，就會造成胰島素抗拒（Insulin Resistance），情況就像很多食物不停堆放在門外，在身體內細胞雖然很須要葡萄糖進入生產能量，但因發生胰島素抗拒，很多葡萄糖會充斥在血液內，以及運行全身體，糖尿病就是這樣開始了。

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