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婦女年屆更年期,能抑制體內破骨細胞的雌激素逐漸減少,骨質便開始疏鬆。而洋蔥內含有的五羥黃酮(Quercetin) 能有效抑制破骨細胞,減低其破骨功能。

此外,五羥黃酮(Quercetin) 對人體也能兼負消脂作用。 新加坡國立大學一組學者發現盛產在大溪地的一種水果名諾麗果(Noni),也能有助除黑斑,原來諾麗果(Noni)也含豐富五羥黃酮(Quercetin)

同時,桑葚(Mulberry)也能有助擊退黑斑,主要是它含有多種能抑制形成黑班的酪氨酸酶的成份,當皮膚內黑色素細胞內的酪氨酸酶失效時,不能轉為黑色素,皮膚便會變白。

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