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有助排除體內重金屬及毒素的七種好食品:
1. 蘋果果膠(Apple Pectin) :可以螫化重金屬及血液中廢物,經由尿液排出人體。
2. α-硫辛酸(Alpha Lipoic acid) :可抑制重金屬在體內循環,防止重金屬對細胞做成損害。
3. 含硫化物的食物(Sulfur-rich foods):如大蒜、洋蔥等有助移除體內重金屬鉛。
4.綠藻,螺旋藻(Spirulina ) ,褐藻糖糖: 對金屬能產生螫合作用。藻類有三層細胞壁,其中一層有纖維素微纖絲(cellulose microfibrils),有助於排出體內重金屬。
5. 胡荽(Coriander),能穿越腦血管屏障,把重金屬由腦內送出,如汞、鋁及鉛。
美國心臟病醫生及營養學家阿特金斯(Robert C. Atkins),每天食用400毫克胡荽,只要連續服用兩個星期,就已可以有效清除體內重金屬。
6. 巴西利(荷蘭芹,Parsley):有助排除體內的汞。
7. 十字科蔬菜:含有豐富抗氧化物,促進體內解毒酶的產生,能與重金屬形成螫合效應。
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