蘋果果膠（Apple pectin）有助抑制乳癌細胞增生---

蘋果果膠（Apple pectin）有助抑制乳癌細胞增生  

在人體中與乳房發育有關的雌激素，其實是來自雄激素。卵巢和腎上腺先製造出雄激素，雄激素被卵巢和乳房成纖維細胞的 "芳香酶" 影響而成為雌激素。

什麽是"芳香酶"?  ，海狸香油是一種高級香水，其原料是雌海狸外陰之分泌物用來吸引雄海狸，它是一種雌激素，而且人體內亦含有此物。

人體中乳癌細胞之增生，主要是因細胞的雌激素接受體受到異常刺激，若能減少雌激素，便可以抑制癌細胞增生。

很多乳癌病人經過了手術、電療和化療，會在其後服用芬香酶抑制劑，作為防止癌病復發。不過，芬香酶抑制劑都有不良副作用，因為它雖能減少乳腺增生，也同時抑制了雌激素的效用，婦女很容易患有骨質疏鬆症。

 

現今美國學者已發現保健食品中 – 來自蘋果果膠（Apple pectin）在大腸內被細菌轉為丁酸鹽（Butyrate）這種物質，能干擾乳癌細胞"芳香酶"作用，從而抑制乳癌細胞增生中， 而且沒有不良副作用。

所以，蘋果果膠（Apple pectin）也被譽為一種能抑制乳癌細胞擴散之保健食品。

進一步，在飲食以外，可以考慮一個全面預防乳癌的天然保健食品複方:

 

(1)  綠茶素（Green Tea EGCG）( 不含咖啡因為重點)

(2)  薑黃素（Curcumin）

(3)  芥蘭素（Indole - 3 - Carbinol）

(4)  小白菊（Feverfew）

(5)  聚糖  （Glucan）

 

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