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中東角豆,植酸鹽(Phytate)有助舒緩冠心動脈鈣化
有好幾位讀者發現尿中有血,擔心腎臟出了問題,醫生建議他們去驗腎,看看有沒有尿蛋白;結果回來是沒問題的; 既然不是腎臟出了毛病,問題可能是腎下游的膀胱或尿道的問題,例如尿道結石。
預防和舒緩尿道結石的方法之一,是服用中東聞名的一種植物“角豆提純精華”IP6,因為它含有植酸鹽,可以扯走上的鈣化物質; 除了能對付尿道結石,角豆提純精華/植酸鹽亦可以舒緩各種「營養障礙性的鈣化」(Dystrophic Calcification),例如,肺癆病令肺組織壞死後所產生的鈣化;心肌梗塞導致心肌細胞壞死及鈣化等等。
此外,研究指出植酸鹽又可以抗癌。2009諾貝爾醫學或生理學的得獎題目是終端酶(Telomerase),此乃一個所有癌細胞都有(正常細胞卻沒有)的生物酵素,用來修補在每一條遺傳物質DNA尾巴上的「終端」(Telomere)。有了這個生物酵素,癌細胞每一次增生,都能百分百複製DNA,癌細胞於是不會衰老。在此環節,植酸鹽能抑制終端酶,令癌細胞快速衰老以至自滅。可能就是憑這個機制,令植酸鹽能有助抑制大腸癌、前列腺癌、腦癌、黑色素癌、胰臟癌、乳癌等。此外,因為角豆提純精華含有大量的非水溶性纖維,可降低壞膽固醇及三酸甘油脂。
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