如何從飲食中控制體重
體型肥瘦與健康息息相關,肥胖會引發高血壓、高血脂、糖尿病、動脈硬化、痛風等代謝性疾病的形成,誘發狹心症或心肌梗塞等心血管疾病;另一方面,極度肥胖還將導致心臟負荷增加,長此以往,可能誘發心臟衰竭;肥胖的患者一旦做手術後或生產後很容易會形成下肢靜脈血栓,繼而增加肺動脈栓塞的機率。
身高體重指數BMI(Body Mass Index)值(BMI計算法= 體重(kg) ¸身高x身高 (米),當BMI值超過23就是超重,超過25已屬肥胖。致肥原因很頗多,最常見是攝入過多熱量,運動過少,有部分人可能因代謝緩慢; 但無論是何種原因,要得宜地控制體重,應從適量飲食及增加適量運動等兩方面入手。
如何通過合理進食來控制體重呢?首先注意及控制每餐熱量攝入,每日所需熱量因活動多少而定,一般而言,非肥胖者每公斤體重需25至35卡路里,肥胖者可減少為每公斤體重20至30卡路里的攝入量。
其次要保持均衡的飲食,果斷地減少油炸食品、脂肪、乳酪、碳水化合物等的攝入,並保證蛋白質、維生素、礦物質等的有足夠的攝入量,同時增加蔬果在食物中所佔的比例。
此外,注重有節度飲食技巧也是非常重要的,飲食時要集中注意力,在吃飯時閱讀或看電視都會很容易被分散注意力,導致在不知不覺中進食超量,每口食物要慢吞細嚥和咀嚼成糊狀;睡前三小時應避免進食任何食物;少吃多餐比一次大吃一頓為好,尤其要避免在宴會中及自助餐時的放縱飲食,當出現食慾大增時或需必出席無可避免的宴會,餐前可進食一些低卡路里的小吃或零食 (比如果仁,蔬菜生果)來解決;若然仍感到難受或厭煩時,可以自我轉念一下,嘗試以思巧如何分配新的工作日程,使自己忙碌起來,從而得到轉移而減少進食的慾望; 上述飲食態度要長期地堅持才能有效安全地控制體重。
控制體重的天然保健食品有:
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