美國研究:少吃脂肪,降低糖尿風險----
美國研究:少吃脂肪,殿粉質肯定降低糖尿風險
美國研究人員為了解脂肪攝入量與糖尿病之間的關係,他們對69名超重的人進行跟蹤研究,研究人員將參與者分為兩組,並對他們的飲食進行干預,第一組人每餐飯減少脂肪的攝入量;第二組則減少碳水化合物的攝入量。當研究進行至第8周時,發現第一組人員的胰島素分泌明顯增加、葡萄糖耐受性明顯改進、胰島素敏感性也明顯增強,有助降低患糖尿病的風險。
糖尿病患者的肌肉細胞表面,胰島素接受體的數量不多;糖尿病病情愈深,這個所謂胰島素抗拒的現象愈嚴重,因而影響肌肉細胞吸收葡萄糖的能力。這時候,醫生會建議病人多做運動。原來,當運動消耗能量之時,葡萄糖很快地會被吸收。
如上所述,苦瓜能激發一個AMPK。多吃苦瓜對身體有益;
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