『三高』人口漸增 更有年輕化趨勢

 

 

三高有年輕化趨勢

調查發現，高膽固醇人士中有近一半是20 - 45歲的年輕人，當外出用膳頻密而又不懂的選擇較健康的食物時，長期持續很容易出現『三高』的問題。  肥胖人士出現『三高』較體重正常者為高。  根據2009年衛生署的統計，接近四成的香港人屬於超重及肥胖（體重指標BM123.0以上）， 高達八成的人士每天進食不足五份蔬果。

 

 

智慧飲食防三高

想要避免出現『三高』問題，多進食含豐富抗氧化物及水溶性纖維的食物等蔬果類，和經常有適量的負重運動皆有助維持血管彈性、平衡血壓和有助降低膽固醇(HDL)。

若然每天能夠進食3-5分蔬菜，以確保攝取足夠抗氧化物及水溶性纖維。 飲食方面要注意避免攝取過量脂肪、糖分及、鹽分和飽和脂肪的食物，例如動物內臟，肥牛等。

 

 

鎖定熱門食品及營養素輕鬆抗三高

進食魚類如三文魚、吞拿魚等含豐富奧米加-3不飽和脂肪酸，有助平衡膽固醇及三酸甘油脂，清除血液中多餘油脂，若然是徧食者，可以進食粒裝Omega-3，如果是素食者可服用亞麻籽油(Flax Oil)補充劑。  另外納豆是近年比較熱門的預防三高食品。

 

納豆乃日本人熱愛的食品，其保健效果主要為發酵黃豆的產物 - 納豆激酶，此酵素能溶解血液粘稠物，達至暢通血管、平衡血壓的效果。亦有研究指出，服用納豆作為降低膽固醇效果比服用單一魚油更佳。近年輔酶Q10被用於護膚品中，其實輔酶Q10是為細胞提供能量時必要的輔助酵素，對心臟功能尤其重要，輔酶Q10具高抗氧化能力，對血管健康亦有正面幫助。

 

 

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