不煙不酒，飲食得宜，有運動，起居生活正常，如何也會患上癌呢

 

所要在這情況下就需要增加APOBEC酵素去修補這些變異細胞。  有些食物和營養素被認為可幫助提高APOBEC酵素的產生或活性:

 

-   綠茶 (EGCG Green Tea) , 綠茶中的茶多酚被發現可以增加APOBEC酵素。

 

-    硒 (Selenium) 一些研究顯示, 適量從巴西果、乳酪、雞蛋等食物攝取其含量豐富硒，是可有助提高APOBEC酵素水評。

 

-    維生素D (Vitamin D) , 在臨床/實驗資料表明, 維生素D可上調APOBEC酵素的產生。

 

-  蘿蔔硫素 (Sulforaphane) , 一種硫化合物, 常存在花椰菜、西蘭花、羽衣甘藍等十字花科蔬菜中。

 

-   吲哚-3-醯甲烷, 坊間不少人稱之為芥蘭(Indole-3-Carbinol) , 主要存在於十字花科蔬菜如花椰菜、芥末和青花菜中, 都可以提高APOBEC酵素產生和活性。

 

-   槲皮素, 亦稱奎寧, 普遍稱洋蔥素 (Quercetin) , 這種植物化合物也展現出有能促進生產APOBEC酵素的作用。

 

-    白藜蘆醇, 普遍稱葡萄籽素 (Resveratrol) ,  具有促進APOBEC酵素活性的效果。  (***留意不要飲用有糖份白藜蘆醇果汁, 效果將會是適得其反, 只有提純而不含糖份才會是最可取的)。

 

-    益生菌(Probiotic) , 如 bifidobacteria等益生菌可幫助提高APOBEC酵素水準。

 

-    黑莓 (Blackberry) 含有洋甘菊花青素, 這類化合物有助刺激APOBEC酵素增加。

 

-    維生素B9, 即是葉酸(folate) , 也可促進APOBEC酵素的合成。

 

綜合來說, 通過飲食和適度補充獲取這些營養素, 有助提高APOBEC酵素水準, 發揮其抗癌作用。但具體劑量需謹慎使用, 並應該在服用前向醫生或醫務人員作出諮詢。

 

 

資料來源:

美國國立衛生研究院(NIH)

德克薩斯大學南西醫學中心

該研究團隊系統評估了多種化合物對APOBEC3G基因表達的調控,發現了白藜芦醇等化合物的上調作用。

法國斯特拉斯堡大學

日本東京大學

 

總體來說,美國國立衛生研究院在APOBEC酶家族的基礎研究方面貢獻最大。而德國、法國、日本等國的相關團隊也有其獨特的貢獻。