檸檬皮和橘子皮同樣含有降低膽固醇的天然物質,其效果相當顯著。就連研究人員都,對橘皮中的苷蔗原素(policosanol)的安全性和天然效果感到十分訝異。在一項實驗中,244名高膽固醇的女性參與者分別接受以安慰劑(無任何藥物成分)和苷蔗原素(policosanol)的治療實驗。研究人員發現服用苷蔗原素(policosanol)的女性,體內壞膽固醇值驟降25%,總膽固醇值降低17%。而且其好壞膽固醇的比值(也是最重要的風險指標),也大幅改善了27.2%!另一項實驗則是比較苷蔗原素(policosanol)和汀藥物的療效。使用苷蔗原素(policosanol)的參與者體內壞膽固醇的平均降低達19.3%,相比之下,他汀藥物組的降幅僅有15.6%。更重要的,是苷蔗原素(policosanol)能改善最關鍵的比值,也就是總膽固醇和好膽固醇含量比可高達24.4%,而他汀藥物改善僅有15.9%。光是每天咀嚼有機檸檬皮可能就能達到均衡膽固醇的效用。
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