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血淨素

同型半胱氨酸水準過高會大大加劇患各種慢性疾病的風險。

採取正確的方法調整膳食結構、改變不良飲食習慣及生活方式，都可以降低同型半胱氨酸水準。

1．少吃脂肪含量高的肉，多吃魚和植物蛋白

每星期最多吃400克瘦肉，最少吃3次魚，且不要用煎炸的烹飪方法；如果對大豆製品不存在過敏或不耐受現象，則每週至少吃5次豆同型半胱氨酸水準是越低越好的，營養學認為低於6的同型半胱氨酸水準才是安類或豆製品。

2．多吃蔬菜水果

多吃蔬菜水果等富含B族維生素的食品。每天至少吃5份蔬菜水果，也就是說每天要吃兩種水果和3份蔬菜。每天攝入的蔬菜水果種類要有變化，保證每頓飯有一半的盤子裝盛蔬菜。

3．每天吃一瓣大蒜

每天吃一瓣大蒜，或者吃一片大蒜補充劑。可以選擇將大蒜油膠囊或大蒜粉作為補充劑。

4．限鹽

無論是在烹飪中還是上桌的菜，都要少鹽。可使用低鈉鹽來代替普通的鹽，但是也要有所節制。不吃或少吃醃制食品、速食食品，這些食品通常不但含鹽量高，而且其中大量的B族維生素已被破壞。

5．戒煙

如果你吸煙，一定要戒掉。吸煙有害健康。就你的同型半胱氨酸和健康而言，無論吸多少煙都是不安全的。吸煙不亞於慢性自殺，戒煙越早，你的壽命會越長。你可以找些輔助戒煙的方法。

6．限酒，少喝濃茶和咖啡

飲酒量應該限制為每天少於300毫升啤酒或l杯葡萄酒。理想的飲酒量為每週1200毫升啤酒或4杯葡萄酒。少喝濃茶和咖啡，不論是含咖啡因的咖啡還是不含咖啡因的。

7． 限制精緻碳水化合物的攝入，拒絕油炸食品

限制精製碳水化合物如精米、精面，拒絕糖和油炸食品，因為通常這些食物中的B族維生素已被破壞。

8．給自己減壓

如果覺得自己壓力很大，或是經常感覺很緊張，那麼你需要換到壓力小的環境或是改變自己的態度以減少壓力。一些簡單的方法可以幫你減壓，如瑜伽、冥想或是體育運動。如果有一些特定問題需要解決，體還可以去諮詢專業顧問。這些方法可以讓生活變得與從前大不一樣。

9．適當的運動

增加規律適度的體育運動，成年人每週至少進行三次適度體育鍛煉。

10．改善缺乏雌激素的狀況

如果你是已絕經的女性，或者有絕經期症狀或是月經不調，去做個唾液激素測試，查查你的雌激素和黃體酮水準。如果缺乏雌激素或黃體酮，你可以通過“天然黃體酮激素替代療法”（塗抹能透過皮膚的藥膏）來改善這種狀況。激素替代療法中用天然黃體酮不會增加相關的風險，人體也可利用黃體酮來合成雌激素。

11．服用血淨素(Homocysteine Regulaters)

要將同型半胱氨酸水準保持在6個單位以下，最有效快捷的途徑是補充可降低同型半胱氨酸水準的血淨素，包括維生素B2、維生素B6、維生素B12、葉酸、TMG（三甲基甘氨酸）和鋅。

美國 Now Food 之 血淨素(Homocysteine Regulaters)

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