若能將機能性食品來保護細胞，則可阻擋病毒在細胞膜上鑽孔，使病毒無法複製生存。

實驗證明，褐藻糖膠 (Fucoidan)能避免細胞受到病毒感染 。

將褐藻糖膠 (Fucoidan)加入含有A型流感病毒（H1N1或H3N2)的MDCK細胞中共同培養，結果顯示褐藻糖膠 (Fucoidan)在有效濃度下不會對正常細胞產生傷害，並且可能藉它能阻隔病毒與細胞受體（receptor)接觸，阻擋病毒體在細胞中鑽孔，以防止病毒入侵細胞中，進而達到預防流感的效果 。

補健DIY

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