蔓越莓(小紅莓Cranberry)的功效--=

蔓越莓(小紅莓Cranberry)的功效

 

蔓越莓 (小紅莓Cranberry) 含豐富維生素C及多酚類，如花青素、前花青素及黃酮等等，是一種不可多得的抗氧化物，能中和體內所產生的自由基、 抑制低密度脂蛋白的氧化作用、抗老化和和防治癌症等等功效; 同時對於愛美的女性來說， 若能經常食用含酚類水果， 能有助美白和肌膚滋養，因此也它也被稱為「吃」的化妝品。

 

各國醫界皆證實蔓越莓 (Cranberry)所含前花青素(Proanthocyanidins)對維護泌尿道健康尤其顯著，而對於胃部和口腔細菌的侵害能發揮抑制的功能。

 

美國農業及食品化學期刊發表了一項研究顯示，蔓越莓是常見水果中含總酚類 (抗氧化成份)量最高，每100 g中就有527mg的總酚類含量，而排第二名的蘋果含酚量只有296mg。

 

另外，蔓越莓 (Cranberry)也可令曾中風病人的腦神經傷害程度下降45%。

 

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