如何防止重金屬鎘 (Cadmium)對人體造成巨大的傷害
疾病控制和預防中心 (The Centers for Disease Control and Prevention) 列出鎘 (Cadmium)是一種對人體最危險的重金屬,它會令大腦功能受損,器官組織受損,甚至引起自閉症。但過研究發現,就是洋蔥和蘋果均富含的一種抗氧化化合物,五羥黃酮(洋葱素,Quercetin)能有助中和這種危險而非常毒的金屬。
來自中國浙江大學的一項研究報告,鎘 (Cadmium)會影響精子健康,但當動物補充五羥黃酮(洋葱素,Quercetin),精子細胞死亡率大大減少。
據NaturalNews 報導研究人員讓雄性小鼠口服4毫克mg(每公斤體重)氯化鎘。兩個星期後,科學家們能夠很明顯觀察到,早期精子細胞受到很大的傷害,該種傷害是由睾丸的抗氧化劑穀胱甘肽(GSH)和活動水平的睾丸抗氧化劑,超氧化物歧化酶( SOD )和穀胱甘肽過氧化物酶( GSH-PX) ,以及增加在睾丸脂質過氧化和過氧化氫生產水平下降 ,結論是鎘(Cadmium)會導致精子細胞死亡(或自我凋亡)。
鎘(Cadmium)對肺,腎和骨骼也會做成一種很大的損傷,也會引起腦功能受損和引致癌症的發生。亞利桑那州立大學的研究人員表示當人體血液內含有鎘(Cadmium)的時候,會導到嚴重的自閉症發生,可以說鎘(Cadmium)比鉛對兒童的健康更有害。
歐盟委員會在2012年的一項研究發現,可可製品,海苔,及甲殼類動物中含有重金屬鎘 (Cadmium)的成份; 研究人員同時分析到土豆、麵包(焙烤食品)含大量的鎘(Cadmium)。
研究人員認為蘋果和洋蔥內的五羥黃酮(洋葱素,Quercetin)不只是一種重要的抗氧化劑,它甚致可以降低血壓,防止膽固醇氧化,和預防癌症等等好處。
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