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亞麻籽油（Flax Oil）---
由於形成血栓，血管堵塞，就不能從這裡向前轉送氧和營養成份，細胞受到損傷，即呈梗塞狀態。在心臟冠狀動脈和腦血管處醇等的堆積能形成血栓，所以把食物中的膽固醇視為敵人。實際上促成血栓形成更為重要的因素是血小板凝集能的程度。
通過給α-亞麻酸（α-Linolenic acid, ALA ）亞米茄- 3 (Omega-3 )作為A組大鼠主要飼料，而給B組大鼠餵食普通飼料，之後去比較飼料對血小板聚集能的影嚮程度, 結果表明，A組大鼠顯示其抑制血小板聚集能是（P<0.02）而抑制血清素的遊離能是（P<0.05），遠勝B組大鼠。
動物性食品中含亞油酸(linoleic acid) 量較多，而海洋性食物含α-亞麻酸（α-Linolenic acid）量較多。流行病學調查表明，愛斯基摩人的心肌梗塞和腦梗塞的發生率比丹麥人明顯為少，甚致不及其10分之1.丹麥人民傳統上吃動物類食品較多，而愛斯基摩人卻相反地以魚類和海中生物作為主食。日本漁村和山村亦同樣的食用含α-亞麻酸（α-Linolenic acid）較多的食物。
如此，經常補充含豐富亞米茄- 3 (Omega-3 )和α-亞麻酸（α-Linolenic acid）的亞麻籽油(Flax oil)有助預防血栓性疾病，預防心肌梗塞和腦梗塞。
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