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紫錐花（Echinacea）榮登美國草藥健康食品的榜首---
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對於香港或中國人來說，紫錐花（Echinacea）可能是一個很陌生的草藥，不過在生藥醫學很發達的德國，紫錐花（Echinacea）萃取物已是一個很普遍使用在自然醫療的處方，北美地區更是把紫錐花（Echinacea）當做感冒的第一治療防線，臨床研究發現，紫錐花（Echinacea）萃取物中的多醣體及多酚化合物成分能提升體內免疫細胞的數量及活性。
未幾，研究人員更發現紫錐花（Echinacea）能有助降血脂、心血管的保護，在美國草本銷售量排名第一。 (排行第二及第三，是一種有助抗憂鬱和鎮靜安眠類的一種草藥─金絲桃草（St. John's Wort）。
資料來源:營養百科
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